Restaurant


Muster-Speisekarte 2021

Unsere Spezialität

  • Steak von der RinderlendeServiert mit Pfeffersauce, kleinem Blattsalat und Bratkartoffeln. Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 495

Suppen, Salate, kleine Gerichte

  • 0,5 l Pot au feuKräftige Fleischbrühe mit Rindfleischscheiben und leicht blanchiertem Gemüse der Saison aus unseren Gärten.
  • CZK 95
  • 0,25 l Suppe laut Tagesangebot
  • CZK 59
  • 150 g Gartensalat
  • CZK 95
  • 100 g Karpfen-Pommes-frites Serviert mit Knoblauchdip und Gebäck. Von unseren Köchen meisterhaft zubereitete Spezialität aus Třeboň.
  • CZK 125
  • 100 g Beef Tatar vom JungbullenServiert mit geröstetem Brot. Von unserem Koch sorgfältig abgeschmecktes Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 185
  • 150 g Pasta mit einer Mischung aus Rindfleisch, frischen Kräutern und Tomaten, bestreut mit ParmesanRindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 129
  • 200 g Großer Blattsalat mit Roastbeef, Dijon-Sauce und Waldhonig Rindfleisch aus eigener Zucht; sorgfältig ausgewähltes, eingelegtes und rosa gebratenes Roastbeef, serviert auf knackigen Blattsalaten.
  • CZK 195

Hauptgerichte

  • 180 g Rindfleisch-Burger mit roter Zwiebel, Tomate, knusprigem Speck Serviert mit hausgemachter Remoulade, hausgemachten Essiggurken und kleinem Salat. Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 259
  • 180 g Cheeseburger mit roter Zwiebel, Tomate, knusprigem Speck Serviert mit hausgemachter Remoulade mit geräucherten Chilischoten und kleinem Salat. Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 259
  • 200 g Rinderfiletmedaillons Serviert mit Demi-Glace-Sauce und frischen Kräutern, gekrönt mit Bratkartoffeln. Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 335
  • 150 g Langsam gebratenes Rindfleisch in Tomatensauce Serviert mit hausgemachten Brotknödeln. Rindfleisch aus eigener Zucht.
  • CZK 165
  • 200 g Třeboň Hecht Barsch auf Kräutern Serviert mit gegrilltem Gemüse.
  • CZK 285
  • 1 pcs Hähnchenschenkel mit SpeckfüllungServiert mit Salat.
  • CZK 159
  • 200 g Gemüsepastetchen Serviert mit hausgemachter Remoulade und Salat. Zubereitet aus Gemüse und Eiern von unserer Farm.
  • CZK 159

Desserts

  • 3/5 St. Böhmische Liwanzen mit Quark
  • CZK 95/129
  • 1 St. Schokoladenkuchen mit Nüssen und Vanillesauce
  • CZK 85
  • 1 St. Evas Kranz gefüllt mit Vanillecreme
  • CZK 39

Die hier angeführten Gerichte sind nur ein kleiner Auszug davon, was wir für Sie in Dvorce in dieser Saison kreiert, sorgfältig eingeübt und zubereitet haben. Wir hoffen, dass es Ihnen genauso gut schmecken und genauso viel Freude bereiten wird, wie uns.

Das Angebot variiert täglich je nach Saison und je nachdem, welche Rindfleischstücke verarbeitet werden, ob Hühner oder Enten schlachtreif sind und was gerade in unseren Gärten und im Glashaus gedeiht.

Wenn ein Gericht ausverkauft ist, schreiben wir gleich ein anderes auf die Tafel. Wir sind natürlich bemüht, die bewährten und bei unseren Gästen beliebten Gerichte immer auf unserer Speisekarte zu haben. Wir würden Ihnen empfehlen, vor Ihrem Besuch einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Gäste verwöhnen wir mit BIO-Rindfleisch aus unserem Biobetrieb Dvorce, mit Hühner- und Entenfleisch aus dem eigenen Zuchtbetrieb in Pracejovice und frischem Fisch aus unseren Teichen bzw. Teichen rund um die Stadt Treboň.

Wir kochen aus den frischesten Zutaten, die wir im Sommer und Herbst mit Gemüse und Kräutern aus unserem Garten verfeinern. Unser landwirtschaftlicher Betrieb ist auf die Zucht der Fleischrinderrasse Charolais ausgerichtet, die Sie auf den anliegenden Weiden rund um Dvorce grasen sehen. Seit dem Jahr 2008 sind wir als BIO-Betrieb zertifiziert.

Die Steaks von der Rinderlende unserer Stiere müssen im Voraus bestellt werden. Obwohl wir auf unsere Stieren dauernd einreden, haben sie trotz unserer Bemühungen nicht mehr als zwei Lenden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Bezüglich vegetarischer Speisen fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter. Wenn Sie wissen, dass Sie beispielsweise auf Nüsse oder Gluten allergisch reagieren oder eine spezielle Diät halten, dann informieren Sie darüber bitte unsere Mitarbeiter. Wir werden Ihnen gerne die gewünschten Allergeninformationen mitteilen und Ihren speziellen Bedürfnissen entgegenkommen. Die angeführten Preise verstehen sich inklusive USt. Für halbe Portionen verrechnen wir 70 % vom Preis.

Restaurant Dvorce - Öffnungszeiten 2021

as Frühstück für unsere Hotelgäste steht zwischen 08:00 - 10:00 Uhr bereit. Gerne bereiten wir für sie auch zwischen 18:00 - 20:00 Uhr an den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, ein Abendessen zu.

April

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Freitag
  • 16:00 – 22:00
  • Samstag
  • 11:00 – 22:00
  • Sonntag
  • 11:00 – 16:00

Mai 1. 5.-12. 5.

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Täglich
  • 11:00 – 22:00

Mai 13. 5.-31. 5.

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Freitag
  • 16:00 – 22:00
  • Samstag
  • 11:00 – 22:00
  • Sonntag
  • 11:00 – 16:00

Juni 1. 6.-18. 6.

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Freitag
  • 11:00 – 22:00
  • Samstag
  • 11:00 – 22:00
  • Sonntag
  • 11:00 – 22:00

Juni 19. 6.-30. 6.

  • Täglich
  • 12:00 – 22:00

Juli

  • Täglich
  • 11:00 – 22:00

August

  • Täglich
  • 11:00 – 22:00

September

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Freitag
  • 11:00 – 22:00
  • Samstag
  • 11:00 – 22:00
  • Sonntag
  • 11:00 – 16:00

Oktober

An den Tagen, an denen unser Restaurant geschlossen ist, haben wir für unsere Hotelgäste sowie für Gäste mit Reservierung von 18:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

  • Freitag
  • 11:00 – 22:00
  • Samstag
  • 11:00 – 22:00
  • Sonntag
  • 11:00 – 16:00

Nach vorhergehender Vereinbarung werden wir für Sie auch gerne außerhalb unserer Öffnungszeiten kochen. Kontaktieren Sie uns unter +420 775 705 910.

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