Zážitky kulinářské

Zážitky kulinářské

V restauraci, pod pergolou či na romantických teráskách nad rybníkem si můžete vychutnat pokrmy dovedně, tvořivě a s radostí připravované naším šéfkuchařem Františkem.


Naše kuchyně nabízí pokrmy z vlastního BIO hovězího masa z ekofarmy Dvorce, farmářské kuře z našeho chovu v Pracejovicích a čerstvé ryby z našich rybníků nebo z Rybářství Třeboň.

Mezi vyhlášené speciality z našeho hovězího patří tatarský biftek, steaky, burgery a vynikající omáčky a ragú. Vyžadují při přípravě čas a péči, ale výsledek stojí vždy za to. Steak ze svíčkové a roastbeef jsou pro velký zájem pouze na objednání. Z ryb je nejoblíbenější filet z čerstvého kapra z našeho rybníčku Hrádeček a pstruh z třeboňského rybářství.

Vaříme z čerstvých surovin a v létě dodáváme zeleninu a byliny z naší zahrady.


Služby

Rádi pro Vás zajistíme ohniště, grilování, plnou penzi, polopenzi, coffeebreaky či jakékoli pohoštění na základě vašich chutí a přání.

Pokud víte, že máte mezi sebou vegetariány, vegany nebo někoho s alergií třeba na ořechy nebo mléko, jen nám dejte vědět dopředu a my pro vás vše připravíme.


Letní grilování

V naší nabídce naleznete také nabídku letního grilování pro vás a vaše přátele. Vše pro vás připravíme - venkovní posezení, gril a dřevěné uhlí, grilovací kleště, nádobí, zástěru i sirky. Nachystáme marinovaná hovězí žebra, domácí klobásky a burgery a přidáme saláty z čerstvé zeleniny, grilovací omáčky i čerstvé pečivo.


Grilování Dvorce

Prázdninové večery si v penzionu Dvorce báječně užijte s naším programem letního grilování.

Vše pro vás připravíme - venkovní posezení, gril a dřevěné uhlí, grilovací kleště, nádobí, zástěru i sirky.

Nachystáme marinovaná hovězí žebra, domácí klobásky a burgery a  přidáme  saláty z čerstvé zeleniny, grilovací omáčky i čerstvé pečivo.


Minimální objednávka pro 4 osoby. Objednávky přijímáme 48 h dopředu. Vratná záloha na gril 1000 Kč.

Vzorové nabídky  pro 10 osob:

I.

290 Kč/osoba

1000 g Burgery z našeho hovězího ochucené - sůl, čerstvě mletý pepř
1000 g Kuřecí prsíčka ochucená šalvějí a saturejkou
500 g Domácí klobásky
1000 g Grilovaná rajčata, cukety, cibule, kukuřice, papriky, brambory a žampiony marinované v olivovém oleji a česneku

Originální domácí omáčky:

Remuláda s kapary a nakládanými okurčičkami

Z dijonské hořčice a medu

Pečivo



II.

380 Kč/osoba

1000 g Variace burgerů z našeho hovězího a kuřecího ochucené - sůl, čerstvě mletý pepř, byliny
1500 g Hovězí žebírka marinovaná v pikantní marinádě z česneku a červeného vína
500 g Domácí klobásky
1000 g Grilovaná rajčata, cukety, cibule, kukuřice, papriky, brambory a žampiony marinované v olivovém oleji
500 g Zahradní salát z čerstvé zeleniny a listů salátu se zálivkou z vinného octa, medu a olivového oleje
Originální domácí omáčky:
Remuláda s kapary a nakládanými okurčičkami
Z dijonské hořčice a medu
S chilli a rajčátky
Pečivo


III.

350 Kč/osoba

1000 g Grilovaný hermelín
1000 g Kukuřičné klasy s petrželkovým máslem
1000 g Grilovaná rajčata, cukety, cibule, papriky, brambory a žampiony marinované v olivovém oleji
1500 g Těstovinový salát s čerstvou zeleninou a bazalkovým pestem
Originální domácí omáčky:
Z červeného vína, čerstvě mletého pepře a majonézy
Z pěti zahradních bylin se zakysanou smetanou
Z dijonské hořčice a medu
Pečivo